ちっぽけな幸せ

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“煮込み豆腐”〜 大阪『蕃茄』

曾根崎お初天神通りから旭屋書店に向かう脇道。

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この道沿いに居酒屋『蕃茄(あかなす)』はある。

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おでんを中心に据えているが、串カツなどの揚げ物、干物、刺身も揃っている。
お酒は地酒が得意らしい。
中でもよかったのが“煮込み豆腐”。
よく煮込まれた豆腐の上に七味がまぶされ、その上に山盛りの九条ネギ。
だしの味が十分に豆腐に染みてお酒もすすむ。
寒いこの時期にはぴったりの一品。
by noplanforever | 2009-01-25 18:18 |
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日々、見付けた小さな発見・喜び


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